La cuarta edición de la Feria Internacional del Alfajor se desarrollará del 5 al 7 de junio en el Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU), reafirmando su posicionamiento como uno de los eventos gastronómicos más convocantes del país.
Tras reunir a más de 15.000 visitantes en su última edición, la feria regresa a la capital con más de 60 stands, actividades para toda la familia y la participación de marcas nacionales e internacionales.
El lanzamiento oficial, realizado en el Ministerio de Turismo, contó con la presencia de autoridades nacionales y departamentales, integrantes del jurado y organizadores. La ministra (i) de Turismo, Ana Claudia Caram, destacó el impacto del evento en la identidad gastronómica y turística del país, subrayando su carácter inclusivo y el impulso que brinda a pequeños emprendimientos y empresas familiares.
La edición 2026 será la más internacional hasta el momento, con la incorporación de marcas argentinas y más de 70 empresas uruguayas. Además, la feria funcionará como instancia clasificatoria para el Mundial del Alfajor en Buenos Aires, fortaleciendo la proyección regional del producto.