En el Paraje La Paz, a escasos minutos de Roque Pérez, se alza La Estafeta: una casona centenaria que combina patrimonio histórico, cocina tradicional y hospitalidad rural. Este restaurante de campo, ubicado en el primer edificio postal de la ciudad —inaugurado en 1884—, invita a vivir una experiencia turística que trasciende lo gastronómico.
La propuesta, liderada por Leticia Zucotti, recupera el espíritu de los antiguos almacenes y pulperías bonaerenses, integrando sabores locales, relatos familiares y un entorno natural que conserva la esencia del campo. Cada fin de semana, visitantes de Lobos, Saladillo, Chivilcoy y otras localidades se acercan para disfrutar de picadas artesanales, pastas caseras, asado criollo y postres típicos, en un ambiente que remite a las raíces rurales de la región.
La Estafeta forma parte del circuito patrimonial del Paraje La Paz, junto al Cine Club Colón —único cine rural de la provincia— y otros espacios declarados de interés cultural. Además, participa activamente en eventos como “La Noche de los Almacenes”, una celebración anual que convoca a miles de personas en un recorrido por pulperías, espectáculos y menús tradicionales.
Con una ubicación estratégica a solo 800 metros de la Ruta 205, el restaurante se consolida como un punto de encuentro para el turismo de cercanía, ideal para escapadas de fin de semana, celebraciones familiares y experiencias grupales. La atención personalizada, la historia viva del lugar y la calidad de los productos convierten a La Estafeta en una parada obligada para quienes buscan autenticidad, sabor y cultura en el corazón rural de Buenos Aires.