Del 27 al 29 de agosto, La Rural se transforma en el corazón del universo HORECA. Hotelga 2025 llega con una edición más ambiciosa, más federal y más estratégica: 15.000 m² de exposición, más de 200 marcas, 35 empresas nuevas y un crecimiento del 20 % en el sector gastronómico. Todo está dado para que esta edición marque un nuevo récord de negocios, innovación y vínculos.
Organizado por FEHGRA, AHT y Messe Frankfurt Argentina, el evento se consolida como plataforma clave para repensar inversiones, descubrir tendencias y fortalecer redes. Las rondas de negocios reunirán a 48 compradores de Argentina, Uruguay y Chile, con más de 800 reuniones previstas. Además, 12 provincias presentarán sus propuestas turísticas y programas de incentivo, en una agenda que combina capacitación, inspiración y estrategia.
Entre las novedades, se destacan:
• Paneles sobre inteligencia artificial y tecnología aplicada, con una masterclass de Santiago Bilinkis.
• El nuevo Espacio Café de Especialidad, curado por Motofeca y Caffettino.
• Un sector exclusivo de Vinos de Argentina, con bodegas de renombre y sommeliers destacados.
• Hotelga Ar Design, donde el diseño argentino se pone al servicio de la experiencia hotelera y gastronómica.
La sustentabilidad vuelve a ser eje central, con el Concurso de Hotelería Sustentable —que suma a Chile como nuevo participante— y el Torneo Federal de Chefs, que este año incluye representantes de Brasil. “Conocer los productos y las propuestas de primera mano en una exposición como Hotelga tiene un valor incalculable”, destacó Narda Lepes, presidenta del jurado, quien también invitó a descubrir las historias detrás de cada chef.
Hotelga 2025 no es solo una exposición: es una hoja de ruta para el crecimiento del sector, un espacio donde la innovación se encuentra con la tradición, y donde cada encuentro puede convertirse en una oportunidad.