El Sheraton Buenos Aires Hotel & Convention Center fue el escenario de una velada que celebró la identidad culinaria del Cono Sur con una propuesta de alto vuelo. “Fusión Cono Sur”, experiencia curada por Sheraton Lima y Sheraton Buenos Aires en alianza con JetSMART, reunió lo mejor de la gastronomía peruana y argentina en una cena privada que combinó tradición, innovación y hospitalidad regional.
La cita tuvo lugar en el restaurante Buono Italian Kitchen, donde los chefs Matías Lorenzo (Ejecutivo), Marcos Gómez (Sous Chef Ejecutivo) y Rodrigo Naranjo (Sheraton Lima) diseñaron un menú de pasos que entrelazó ingredientes autóctonos y técnicas emblemáticas de ambos países. Desde el pulpo a la parrilla y la humita norteña, hasta el cordero patagónico y el pollo a la brasa, cada plato fue una expresión de identidad y creatividad. El cierre dulce, con mousselin de chirimoya y esfera de dulce de leche, coronó una experiencia sensorial que conectó culturas a través del sabor.
La iniciativa nace del deseo de fortalecer el vínculo entre Lima y Buenos Aires, dos capitales vibrantes unidas por vuelos directos operados por JetSMART. “Fusión Cono Sur representa la esencia de nuestra hospitalidad: crear experiencias que trascienden lo gastronómico y se convierten en verdaderos encuentros culturales”, expresó Jorge Sánchez, Gerente General de Sheraton Buenos Aires.
Federico Petazzi, gerente comercial de JetSMART en Argentina, destacó la conectividad como motor de esta alianza: “Con siete frecuencias semanales entre ambas ciudades, facilitamos el acceso a sus atractivos culturales, históricos y gastronómicos, con la flota más moderna de Sudamérica”.
Este encuentro forma parte del compromiso de ambas compañías por diseñar experiencias que celebren la diversidad cultural y fortalezcan el posicionamiento regional de sus hoteles, generando sinergias únicas entre gastronomía, hospitalidad y placer de viajar.