Buenos Aires será capital pizzaiola en FIT 2025: llega el Campionato Scuola Pizzaioli, el evento que une sabor, técnica y cultura italiana
La pizza, emblema universal de la gastronomía italiana, será protagonista absoluta en la Feria Internacional de Turismo (FIT) 2025 con la quinta edición del Campionato Scuola Pizzaioli. El 27 y 28 de septiembre, La Rural se convertirá en el escenario de esta competencia internacional que celebra la excelencia pizzaiola en Sudamérica.
Organizado por la Scuola Pizzaioli y el Consulado General de Italia en Buenos Aires, el certamen reunirá a competidores de Argentina y Latinoamérica que demostrarán su talento en categorías como Pizza Napoletana, Contemporánea, in Teglia, Gourmet, Sin Gluten, Frita, en pareja (Pizza in Due), Social e in Pala. También habrá desafíos de habilidad como Pizza Freestyle, la más rápida y la más larga.
El jurado estará compuesto por referentes italianos como Carmine Candito y Marco Carlesso, quienes además brindarán masterclasses abiertas al público. El gran campeón obtendrá un viaje a Italia para representar a Sudamérica y perfeccionar su técnica en la cuna de la pizza.
El evento contará con degustaciones de marcas italianas, talleres, showcookings y un espacio gastronómico con venta de pizzas y bebidas. Como novedad, se suma una competencia infantil que invita a los más chicos a descubrir el arte pizzero.
Todas las actividades son de acceso libre para quienes visiten FIT con entrada general. Las inscripciones al campeonato están abiertas hasta el 12 de septiembre aquí.