Air France presenta una nueva propuesta de valor para sus clientes en vuelos de larga distancia: una colección de cócteles exclusivos firmada por el reconocido chef mixólogo Matthias Giroud. La iniciativa refuerza el posicionamiento de la aerolínea como referente en hospitalidad y savoir-faire francés, ofreciendo un diferencial atractivo para operadores, agencias y cámaras turísticas que comercializan experiencias premium.
*Excepto en los vuelos con origen o destino en el Caribe y el océano Índico, donde se seguirá sirviendo el tradicional punch.
Sobre Matthias Giroud
Matthias Giroud es un reconocido chef mixólogo francés de prestigio internacional. Comenzó su carrera a los 16 años en Toulouse, en el bar Papagayo, y se incorporó al Grupo Bar Fly en 1998. Tras cuatro años trabajando de manera estacional en Francia y otros países europeos, regresó al grupo y fue nombrado mixólogo jefe de los establecimientos Buddha Bar, Barrio Latino y Barlotti.
En 2008, gracias a su amplia experiencia, asumió el cargo de Global Executive Bar Chef del Grupo Buddha Bar. Desde entonces, ha desarrollado numerosos conceptos de bares alrededor del mundo y ha formado equipos multiculturales de bartenders en más de 32 países.
Apodado “L’Alchimiste” (El Alquimista) por sus colegas debido a su creatividad y capacidad para transformar ingredientes simples en experiencias sofisticadas, cofundó en 2019 la empresa L’Alchimiste Drink, con el objetivo de inaugurar una nueva era de la gastronomía líquida.
Sus creaciones están inspiradas en sus viajes y en una colección de más de 150 aromas y sabores, que incluye hierbas, flores y especias procedentes de distintas partes del mundo. Su lema es: “No crees para ti mismo, crea para tus clientes.” Autor y conferencista, trabaja en colaboración con chefs galardonados por la Guía Michelin y hoteles de lujo para desarrollar experiencias exclusivas. Comprometido con las prácticas sostenibles, incorpora principios de responsabilidad ambiental tanto en su trabajo como en la selección de ingredientes, siguiendo una filosofía de desperdicio cero que garantiza el aprovechamiento integral de cada ingrediente en sus creaciones.
Cabina Business: “Quintessence”, reinterpretación del clásico Boulevardier, elaborado con coñac francés, vermut rojo, licor alpino y un toque de higo.
- Cabinas Premium y Economy: “L’Instant Cassis”, versión contemporánea del tradicional Kir Cassis, con Chardonnay, licor de cassis de Borgoña y flor de saúco.
- Disponibilidad: a partir del 1 de julio en todos los vuelos de larga distancia.
- Diferenciación de producto: refuerza la propuesta de Air France como aerolínea que integra gastronomía de autor en todas las clases de viaje.
- Experiencia transversal: la oferta se extiende a Business, Premium y Economy, ampliando el alcance comercial hacia distintos segmentos de clientes.
- Savoir-faire francés: ingredientes 100 % franceses que consolidan la identidad cultural de la marca.
- Posicionamiento de Air France como opción preferente para viajeros que buscan experiencias premium en vuelos de larga distancia.
- Argumento de venta para operadores y agencias al destacar la innovación en servicio a bordo.
- Valor agregado para programas corporativos y leisure, con un diferencial que combina tradición y modernidad.
Air France ofrece un producto que trasciende el transporte aéreo y se convierte en experiencia sensorial, fortaleciendo la propuesta comercial hacia clientes que valoran exclusividad y calidad.
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