Hecho por Venezolanos en alianza con la Organización Venezolanos en el Mundo invita a celebrar este 4to sábado de agosto el Día Mundial de la Cachapa.
Esta es una iniciativa de Hecho por Venezolanos con el objetivo de promocionar otro plato venezolano que se está haciendo muy famoso en el mundo.
Nos argumenta Rafael Mourad, que para nadie es un secreto que la arepa ha sido el centro de un gran debate sobre su origen, entre Venezuela y Colombia, a pesar de los ya conocidos documentos que centran a la arepa en el oriente de nuestro país y la palabra viene de los indios Cumanagoto. Sin embargo, hay un plato que no tiene discusión sobre su origen, ese es la Cachapa; una comida venezolana prehispánica de la etnia Chaima, pueblo indígena ubicado a lo que es hoy día estados Monagas, Anzoátegui y Sucre.
La palabra Cachapa se encuentra en un diccionario de la lengua Chaima en el Archivo de Indias de Sevilla donde se registra la palabra “KACHAPA” para designar una especie de arepa dulce preparada por ellos (los indígenas), era un alimento sagrado de dicha etnia, agrega Tania Rimer.
¿Por qué celebrar el Día Mundial de la Cachapa en agosto?
Celebramos en el mes de agosto el Día Mundial de la Cachapa porque es el mes de la cosecha del maíz tierno, es decir, que está jugoso y dulce ideal para elaborar nuestras deliciosas cachapas. Y el último sábado del mes porque es una manera de dar la oportunidad de promocionar la cachapa y lograr así su internacionalización, argumenta Mourad.
De hecho, en muchas ciudades de Venezuela en agosto vemos mucha producción de cachapas y consumo de maíz para otros deliciosos platos venezolanos.
¡ÚNETE!
Invitan a todos los venezolanos a ser pioneros de esta primicia mundial, la 1ª edición del Día Mundial de la Cachapa, el último sábado de agosto; para ello pueden hacer diversas actividades, como: promociones, ofertas, descuentos, concursos, degustaciones, compartir de amigos o familias. De todas las actividades tomar fotos y videos publicarlas en las redes sociales usando el hashtag #DíaMundialDeLaCachapa #AgostoMesDeLaCachapa y nombrar a @hechoxvenezolanos @venmundo
A través de este enlace pueden registrarse para participar www.cachapas.org