En el corazón de Buenos Aires, Levando invita a celebrar el Día de la Pizza con Queso con una propuesta que combina autenticidad, salud y técnica panadera de excelencia. Su prepizza artesanal, elaborada con masa madre, harinas orgánicas y fermentaciones prolongadas, ofrece una base liviana, aireada y perfectamente equilibrada entre crocantez y suavidad: el lienzo ideal para crear una pizza memorable.
“Nuestra pizza refleja el mismo espíritu que tenemos con todo lo que horneamos: respetar la materia prima y los tiempos de la masa”, afirma Gabriel Kogan, panadero y cofundador de Levando, cuya filosofía se traduce en cada producto del obrador.
Además de su icónica prepizza, Levando despliega una carta que seduce a locales y viajeros por igual:
• Panes artesanales: Campo blanco, integral, molde con semillas, centeno 100%, brioche, ciabatta, baguette, focaccia y prepizza. Los sábados, ediciones especiales como Campo con sésamo o algarroba con pasas y nueces.
• Pastelería dulce y salada: Medialunas, cañoncitos, rolls, alfajores gourmet, croissants, hojaldres y fosforitos.
• Opciones para el brunch o take away: Sandwiches de pastrón, veggie, jamón y queso, pan de burger y pancho, tortas de fin de semana y delicias como el croissant con Frangipane.
Con una estética cuidada, atención cálida y productos que respetan los tiempos de la fermentación natural, Levando se consolida como parada obligada para los amantes del pan y la pizza de calidad. Ideal para incluir en rutas gastronómicas urbanas, escapadas gourmet o recomendaciones editoriales de turismo experiencial.
Instagram: @levando.pan